Prinokusius mangus reikia rinktis tada, kai jie sultingi ir kvapnūs. Šių vaisių skonis saldžiai rūgštokas, o kvapas iškart primena egzotiką. Vienintelis iššūkis - jų nulupimas, nes vaisius yra itin sultingas. Rekomenduojama turėti lėkštę ir servetėlių, kad išvengtumėte sulčių dėmių. Geriausi prinokę mangai yra tvirti, tačiau ne per minkšti. Jei mango žievelė atrodo susiraukšlėjusi, jis pernokęs arba pradeda gesti. Tobulas mangas yra lygios, ryškios spalvos ir be dėmių, tačiau smulkūs tamsūs taškeliai rodo, kad vaisius yra prinokęs.
Renkantis slyvas, atkreipkite dėmesį į jų spalvą ir tekstūrą. Nesvarbu, ar slyvos raudonos, geltonos ar violetinės, jos neturi būti per minkštos, o lengvai paspaudus turėtų grįžti į savo formą. Nepirkite slyvų, kurios atrodo sausos ar sutrūkinėjusios. Tačiau kietos slyvos nebus skanios, nes nesunoks, net jei paliksite jas kelias dienas tamsioje vietoje. Slyvos turi išlaikyti savo būdingą saldų skonį. Kaip ir vynuogėms, slyvoms pilkšvas apvalkalas suteikia papildomą apsaugą.
Arbūzai taip pat turi savo ypatybes. Idealiai prinokusio arbūzo minkštimas yra traškus, tvirtas ir saldus. Tokį arbūzą atpažinsite stuksenant, kai jis skleis duslų garsą. Arbūzo žievė turi būti blizganti, be įpjovimų ir aiškiai išreikštomis juostelėmis. Maža geltona dėmelė žievės šone rodo, kad arbūzas augo lauke ir tiesėsi į žemę.
Norint išsirinkti geriausias uogas, rekomenduojama rinktis tamsiai raudonas, tvirtas ir blizgančias. Uogų stiebai turi būti žali ir lankstūs. Jei jie patamsėję ir sudžiūvę, uogos jau kurį laiką buvo laikomos parduotuvėje. Uogos gali išlaikyti saldumą, tačiau nebus tokios šviežios, jei bus ilgai laikytos kambario temperatūroje.